豆角焖面

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最喜欢吃面条,豆角焖面吃的最过瘾,肉香扑鼻

用料  

五花肉 100克
面条 1份
豆角 5根
半根
3片
2克
生抽 3勺
老抽 1勺
半勺

豆角焖面的做法  

  1. 葱,姜,切片,豆角切段

    豆角焖面的做法 步骤1
  2. 烧热锅,将比较肥的五花肉煸出油来

    豆角焖面的做法 步骤2
  3. 出油后,加姜葱,炒出香味,加五香粉

    豆角焖面的做法 步骤3
  4. 剩余的五花肉翻炒变色后,加盐和酱油上色

    豆角焖面的做法 步骤4
  5. 加入豆角翻炒至表面颜色加深,然后稍微加一点水焖3分钟

    豆角焖面的做法 步骤5
  6. 加入开水,至淹没豆角(平底锅),煮三分钟后,取出盛出小半碗,剩余刚好到豆角一般,将面条平铺在豆角上。

    豆角焖面的做法 步骤6
  7. 小火焖烧10分钟,将半碗汤浇在面条上,再继续焖烧5分钟后,翻拌出锅

    豆角焖面的做法 步骤7
  8. 色香味俱全

    豆角焖面的做法 步骤8

小贴士

1.焖烧过程切记不要烧干锅,记得中途加水,清水也可以。
2.面条建议不要买我做的这种很粗的,要煮好久,容易烧干锅。
3.建议用不沾的平底锅来做。

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该菜谱发布于 2019-04-24 22:15:00
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豆角焖面的答疑

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