高筋面粉 | 260克 |
液体:鸡蛋一个,牛奶 | 160克 |
白砂糖 | 30克(不能吃这么多糖的,可以减少点糖的,相应甜味减少) |
盐 | 3克(想咸一点的可以再加2、3克) |
黄油 | 20-30克 |
酵母 | 3克(若酵母已经开封了很久了的,可以再多加2、3克) |
使用的是纯牛奶,图片上都有重量,看不全图片的,记得点击图片就可以看全图啦。
上称吧!下放入一个鸡蛋,再加入牛奶,总重量160克,多几克没事儿,但最好还是别多哈。
保持不动,记得去皮!加入白糖,根据自己的实际情况,可以调一下糖的量。
加盐
使用的是新良原味高筋面包粉
安琪高活性干酵母
先放入260克高筋面包粉,再倒入3克酵母。如果酵母袋子已经打开了很多天了,可以再稍微加点酵母。
用刮刀上下拌一下,混合面粉和酵母。
面粉和酵母混合后倒入面包桶内。
把面包桶放入美的面包机中,选择1档主食面包、浅色、500克,开始制作面包啦。
准备黄油25克,可根据自己的习惯自行调整。
当面包机运行了五六分钟后,直接打开盖子,倒入黄油。
如果想吃提子面包,在写着PUSH英文字母的这个小盒子里,放入提子就行了,到时它会自己从内部打开盒子,把提子放入面包桶中的。当时做提子面包的时候,步骤什么都没有变,只是事先开启程序之前在这里放了提子。