牛里脊切小块 加入黑胡椒和盐腌制（我比较懒直接买了切块的牛排）
倒油 扒两三头蒜小火煎蒜油
煎至金黄出锅一些油等下炒肉 剩下的可以留着炒菜之类的
热油 肉下锅 炒到四面都变色就出锅 放在碗里这个时候可能会渗血 很正常
加入四勺白糖两手酱油 小火使糖融化（忘拍了）然后加如蒜油 蒜和牛肉大火翻炒加黑胡椒和盐
出锅！以及发现加一点孜然很好吃！大家也可以试试呀
上传你做的黑蒜子牛肉粒
石锅拌饭女孩
