1、将西兰花和胡萝卜热水中焯2分钟,去掉农药和草酸,然后捞出切末备用
2、玉米粒我用的是佳农玉米粒,因为是即食的,所以不用再加工,如果宝宝小可以去点外皮,因为不好消化
3、猪肉切块,用姜片去腥
4、猪肉,玉米粒同时放入料理机打成泥状,将西兰花胡萝卜末加入搅拌均匀,再加入少量淀粉搅拌
将肉泥装入裱花袋,裱花袋剪小口,不要太大,不好控制
将肉泥挤入香肠模具,用勺子或手指沾水压平表面,如果没有模具可以有用宽底的碗代替,碗底要刷一层食用油,方便脱模
上锅大火蒸二十分钟,关火再闷五分钟,脱模
如果是大一点的宝宝吃可以适量加入一点盐或耗油甜味,不加任何调料的什锦猪肉肠,有猪肉的软糯,玉米的香甜,另外胡萝卜碎还增加了口感,可以锻炼宝宝的抓握能力和咀嚼能力