台湾三杯鸡～小美版
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人做过这道菜
APPLEXIN的食色艺见
厨房是家的味道，冒气的锅，旋转的烤箱，哗哗的水声，家人做菜的交流，孩子们在餐桌上愉悦的享用美食，亦或是和宝贝们一起动手DIY美食~~每一幕都是生活的一部分……经营一个热气腾腾的厨房，营造有声有色的情感。吃下去的是柔情，幻化的是关爱。
用料
台湾三杯鸡～小美版的做法
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做法
1、将蒜头放入主锅，以3秒/速度5打成粗碎粒，用刮刀棒将打成颗粒的大蒜刮至锅底。
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2 . 加入姜片、辣椒和黑麻油，以3分/120℃/速度1 爆香。
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3 . 加入鸡腿块，以15分/Varoma/反转速度小勺拌炒去除水分
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4 . 加入米酒、酱油膏、酱油、冰糖、胡萝卜、袖珍菇，以10分/Varoma/反转速度小勺 拌炒
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加入九层塔，以1分/Varoma/反转速度小勺 拌炒，趁热享用。
小贴士
小贴士：
1、鸡肉切块焯水沥干备用。
2、与芝麻、菊花同食易中毒；与李子、兔肉同食，会导致腹泻；与芥末同食，会上火；与狗肾同食会引起痢疾。
3、若您家中没有台湾调料，可用20克料酒，15克老抽，30克生抽，15克冰糖替换米酒、台湾酱油膏和台湾酱油
1、鸡肉切块焯水沥干备用。
2、与芝麻、菊花同食易中毒；与李子、兔肉同食，会导致腹泻；与芥末同食，会上火；与狗肾同食会引起痢疾。
3、若您家中没有台湾调料，可用20克料酒，15克老抽，30克生抽，15克冰糖替换米酒、台湾酱油膏和台湾酱油
