糯米烧麦

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突然间想吃烧麦,就自己动手。第一次尝试做。还做的很不错
原来很多事都要自己去尝试。才知道自己原来那么棒。[耶]
不接受任何差评[呲牙]

用料  

糯米 300克
香菇 6朵
胡萝卜 1根
猪肉 200克
木耳 10朵
少许
蚝油 1勺
酱油 1勺
料酒 1勺
生抽 1勺
适量
饺子皮 N张

糯米烧麦的做法  

  1. 糯米提前泡。最少也要泡4~5个小时。那样蒸的时候容易熟。泡一夜也是可以的。

    糯米烧麦的做法 步骤1
  2. 接下来就是把香菇,胡萝卜,木耳,猪肉。切碎待用,不太喜欢吃猪肉。我放的少。以素为主。根据个人喜好选择不同的口味

    糯米烧麦的做法 步骤2
  3. 糯米我是早上泡的。下午用。糯米泡到你能捏碎就可以了。

    糯米烧麦的做法 步骤3
  4. 锅内放油烧热后加入猪肉碎翻炒。再加入胡萝卜碎翻炒

    糯米烧麦的做法 步骤4
  5. 接着吧香菇放进锅里翻炒再放木耳翻炒

    糯米烧麦的做法 步骤5
  6. 最最后把糯米放进去翻炒。这个时候开小火翻炒。顺便把酱油,生抽,蚝油,盐,糖。等调料逐个倒入锅中翻炒。口味根据个人喜好选择。

    糯米烧麦的做法 步骤6
  7. 这是炒好之后的糯米。,

    糯米烧麦的做法 步骤7
  8. 用笼布包着。放在电饭锅里隔水蒸熟

    糯米烧麦的做法 步骤8
  9. 蒸到一半,可以把它们翻翻身。下面熟了。上面还没熟。总觉得糯米没泡好。我蒸了好久

    糯米烧麦的做法 步骤9
  10. 我用的饺子皮。中间放点糯米团。边上捏成小耳朵。。捏好之后。随之在耳下面用手挤压就出形状了

    糯米烧麦的做法 步骤10
  11. 随便捏捏就好。如果很在意形状。那就很耗时的去捏。捏好之后。隔水蒸熟。大约5分钟就好了。我的时间都是五分钟。

    糯米烧麦的做法 步骤11
  12. 蒸好之后的样子,糯米都熟了。味道也是不错的。第一次做。很成功。

    糯米烧麦的做法 步骤12

小贴士

主要是糯米。一定要泡好。如果觉得麻烦。可以直接把糯米煮熟。煮的干一点。毕竟后面还要蒸。这个怎么方便怎么来。
 
该菜谱发布于 2019-04-25 09:27:23
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