冷发酵包子冰箱发酵隔夜做包子

冷发酵，将糖和酵母放入150克温水中融化，准备好的面粉揉至光滑的面团，放入容器保鲜膜封好，放入冰箱

晚上22点放入，早上8点起来，组织绵密比正常发酵还要好，因为酵母是活性的，冷藏只是减缓了发酵时间，但最终到了一定的时长还是会发酵的，晚上提前揉好面，早上起来做包子，再也不用吃冷冻包子了……还可以睡懒觉，全家有口福，妈妈也幸福！

再看一眼组织吧，不会比正常发酵差哦，甚至更好

葱花卷简单方便好吃，不嫌麻烦也可以做馅料的

我这里做了四个葱花卷两个肉包，一家三口还有多！

让我们来看看，香喷喷的包子，多了一点做了个小包子，变七个了哈哈哈哈，具体包子做法请看此链接www.xiachufang.com/recipe/103648065/

让我们看看包子的组织，我用的是有机全麦粉，所以包子有点黑不白哈哈哈

宝宝们一定要一定尝试下

这是另一个方法提前一天晚上发酵好，做好包子放进0度保险，之前一直用方法一做的发酵，现在基本用方法一，第二天早上直接拿出来蒸，冷水上锅蒸25分钟，大火转中火

0度保鲜

冷水蒸25分钟左右

好吃