润肠雪耳羹
0
人做过这道菜
宴家厨房
《黄帝内经》里说，“阴虚则内热。”因此，阴虚的人就像煮饭时缺了水，出现急躁上火、口干咽干、爱口渴、怕热喜凉、便秘等问题。“阴”就如同水，具有柔和、清凉、向下流动的特性，滋润万物生长
密花雪耳，就有润肺，滋阴的功效
密花雪耳，就有润肺，滋阴的功效
用料
| 银耳 | 1朵 |
| 红枣若干 | 颗 |
| 枸杞若干 | 粒 |
| 冰糖30 | 克 |
| 莲子 若干颗 | 克 |
润肠雪耳羹的做法
-
准备好要用的食材，泡发雪耳30分钟左右，莲子是无需泡发的品种，庆元富硒莲子
-
泡发至无硬芯
-
祛除跟部，剪碎（越碎出胶越好）
-
清水入锅入雪耳 水量多点（高压锅煮 水量盖过就可）
-
小火滚开入莲子，红枣，小火45分钟 入枸杞老冰糖 出锅啰（也有简易电饭煲版，煲汤键按下后保温几小时，适合睡前煮早上吃，或者早起煮，下班吃）
-
满满胶原蛋白
