那年花开月正圆里的甑糕

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用料  

糯米 500克
红枣 200克
葡萄干 适量
红豆或芸豆 一把
红糖 适量
玉米油 适量

那年花开月正圆里的甑糕的做法  

  1. 糯米红枣泡一夜,红豆或芸豆泡24个小时以上,葡萄干洗净(可不放),模具均匀涂抹玉米油,底层铺一层去核的红枣,盖一层糯米,铺红豆(或芸豆)放红糖,再放一层糯米,最上面铺一层红枣,放没入固体的清水

    那年花开月正圆里的甑糕的做法 步骤1
  2. 蒸锅放水烧开,模具放蒸笼里,中火蒸一个小时左右,用刮刀沿模具边缘轻刮一圈,倒扣脱模

    那年花开月正圆里的甑糕的做法 步骤2
  3. 切块,装盘,摆拍

    那年花开月正圆里的甑糕的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2019-04-25 12:27:22
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