土豆去皮后，切片，均匀，不要太薄。青辣椒切片，备用，蒜台拨好。
1.锅里加水烧热，土豆片入锅，汤一分钟，盛出盘子。2.加油，中小火，土豆片油炸2-3分钟，颜色至金黄色，盛出！3.锅里加一点油，中小火，放去蒜台，老干妈一起混合炒，香，然后放青辣椒，一起炒。4.加入土豆片，中火，放生抽，和调味盐，翻炒1-2分钟！
盛出，放一点葱叶！
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尤艳芳13807334531
