将土豆洗净去皮擦成丝，在水里多洗几遍，泡一会儿，将多余淀粉冲掉
葱、姜、蒜切丝切碎
将生抽、米醋、盐、鸡精、胡椒粉放入碗里
热锅热油放入花椒粒爆香后捞出扔掉，不介意放锅里即可
倒入葱姜蒜末翻炒一下
将泡洗好的土豆丝沥水放入锅里大火翻炒，炒软后倒入调料汁，继续翻炒一会儿，喜欢辣椒的可以放点辣，土豆丝变透明差不多就好了
出锅装盘享用，简单下饭的家常菜
上传你做的醋溜土豆丝
吾家_小厨房
