第一步:将100克绿豆用清水洗净,然后泡2个小时。
第二步:把水烧开,再把泡好的绿豆放进去。(这步关键的秘密是:一定是烧开的水,再放绿豆)这样煮出来的绿豆容易起沙,更好吃。
第三步:把绿豆放进开水中,继续大火烧开,转中火再煮一小时。要保持是沸腾的状态。
第四步:最后5分钟,放入黄糖直至其溶化就可以了。(换成冰糖,或者其他的糖也可以)
大功告成!一碗消暑解渴的绿豆汤完成啦!
上传你做的秘密版消暑绿豆汤