盐渍樱花
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人做过这道菜
tangligetang
趁八重樱初放，赶紧采了些5-7分开的来自制盐渍樱花。
用料
盐渍樱花的做法
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樱花用流动的水将灰尘冲净。
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平铺在厨房纸上轻轻将水吸干。
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一层樱花一层盐，最后盖上保鲜膜，压上3-4倍左右的重物，放避光处，放避光处，放避光处（重要的事情说三遍）；腌渍2天左右后将渗出的水滤掉，倒入白醋，刚好浸没即可，盖上保鲜膜，压上重物，放避光处，7天左右。
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将醋水滤掉，厨房纸将水稍吸干。
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平铺在竹帘上，放避光处风干两日。
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待手摸上去没有水气的状态就可以装瓶了。
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一层樱花一层盐抖匀即可，密封可保存一年。
