青笋（莴笋）炒虾🦐

Name: 青笋（莴笋）炒虾🦐
Ingredients: 根莴笋 0.5; 只虾 10-8; 瓣蒜 5; 盐 少许

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最近本人在减肥，基本告别最爱的五花肉，天天控制得憋屈，本来想蒜蓉炒的，为了给心灵增加喜悦就放了虾，最近经常把肉改用虾，而且冰箱也在清理红肉，打算换成虾和鸡胸肉，减肥成魔了。

用料

虾化好后用剪刀✂️清理，剪掉须须and 脊背剪口儿到尾巴，这样即方便取虾线又容易入味儿而且吃的时候特别方便，我基本用嘴去皮吃肉，不在沾手扒虾皮（懒）呵呵🤭……处理好虾就开始切蒜碎，这些工作完成就可以起锅点火放油了……不再多说了（本人不喜欢爆锅油烟，用色拉油）油和虾和蒜碎一起入锅，中火大小，大小虾底变色就翻虾另一面煎红，，接着虾头内的油流出，非常香，色也非常诱人，这个时候的蒜末也一起熟香金黄的呢……
接着放入切好的莴笋片片，一起煸炒起来，，炒两下后放入蚝油和盐，记住蚝油很咸的，盐补充咸淡适中的效果……
当莴笋变软的时候就可以出锅装盘了……非常简单吧……真的非常好吃，，减肥佳品，吃完心灵无负担，哈哈😄……