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辣子鸡

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一个大米饭粒儿的厨房  一个大米饭粒儿

用料  

干辣椒 10个（很辣的那种）
蒜 5瓣
姜 3片
花椒 适量
盐 适量
酱油 1勺
冰糖 适量（看自己口味）
葱 适量
香叶 4片
料酒 适量
胡椒粉 适量
耗油 适量
鸡精 适量
淀粉 适量
鸡架 2个

辣子鸡的做法  

  1. 鸡架洗干净，放盐，料酒，胡椒粉，鸡精，姜腌制20分钟

    辣子鸡的做法 步骤1

  2. 腌制完成后，放热油里炸至金黄，就是图片的颜色，没有滤镜的

    辣子鸡的做法 步骤2

  3. 准备配料

    辣子鸡的做法 步骤3

  4. 另起油锅，少许油就可以，把上图配料炒一下，然后炒糖，放一点酱油，耗油，最后把炸好的鸡架倒在锅里翻炒一下就可以了

    辣子鸡的做法 步骤4

  5. 最后就可以开吃了，我做的是甜辣甜辣的口味，很爽口哦

    辣子鸡的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2019-04-25 17:10:01
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