可以蒸的面包

1 人做过这道菜

用料  

高筋面粉 250克
60克
酵母 2.5克
蛋白和水 125克
黄油 23克
蛋黄 1个(刷表面)

可以蒸的面包的做法  

  1. 全部材料放入揉成面团一发两倍大后,平均分成10份搓圆放入7寸不粘蛋糕盆(也可以垫油纸),放入蒸锅发酵两倍大

    可以蒸的面包的做法 步骤1
  2. 发酵好后,刷上蛋黄液,撒黑芝麻,盖上保鲜膜(不要带紧)防蒸锅滴水

    可以蒸的面包的做法 步骤2
  3. 中小火蒸35分钟,再焖5分钟就可以拿出了

    可以蒸的面包的做法 步骤3
  4. 像烤的一样,只是没那么热气,第二天还是软软的

    可以蒸的面包的做法 步骤4
  5. 一样有拉丝

    可以蒸的面包的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

可以蒸的面包相关分类

该菜谱发布于 2019-04-25 17:11:41
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