凉拌千张丝
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人做过这道菜
听听的妈妈
天气热起来，没有什么比凉拌菜更让人有胃口了。这道凉拌千张丝是在我老妈的基础上自己创作的，很好吃哦！
用料
凉拌千张丝的做法
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千张洗干净后切成丝，水烧开后放入锅中煮3-5分钟。
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这个时候可以将香菜切成末，大蒜切成末。
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千张丝煮好后过冷水，沥干装到大一点的容器中，加入生抽，陈醋，白糖和食盐搅拌均匀，装到盘子里。再把切好的香菜放到千张丝上。
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烧一些热油，小火加入蒜末炒香，把油和蒜末倒入香菜上面。
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最后用筷子搅拌一下就完成了。
小贴士
1.千张要选择薄的千张。
2.食盐也可以再煮千张的时候就加进去。
3.喜欢吃辣的同学可以加一些尖椒。
2.食盐也可以再煮千张的时候就加进去。
3.喜欢吃辣的同学可以加一些尖椒。
