营养土豆饼

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用料  

土豆 2个
土鸡蛋 2个
面粉 适量
腊肠 1小根
玉米粒 适量
小葱 2根
黄油 一小块
盐,胡椒粉

营养土豆饼的做法  

  1. 玉米粒备用(不要太多,不然饼容易散)。

    营养土豆饼的做法 步骤1
  2. 小葱切碎备用。

    营养土豆饼的做法 步骤2
  3. 腊肠切末炒熟备用。

    营养土豆饼的做法 步骤3
  4. 土豆蒸熟。

    营养土豆饼的做法 步骤4
  5. 蒸熟的土豆趁热加黄油用勺子按压成土豆泥。

    营养土豆饼的做法 步骤5
  6. 加入鸡蛋,葱,腊肠碎,盐,胡椒粉搅匀。

    营养土豆饼的做法 步骤6
  7. 根据稀稠程度酌情加入面粉搅拌均匀。

    营养土豆饼的做法 步骤7
  8. 用勺子一勺一个饼放入热油热平底锅(在意形状的,用一次性手套抹油后捏饼下锅)。
    小火慢慢烙,底下硬了黄了再翻面。

    营养土豆饼的做法 步骤8
  9. 吃!

    营养土豆饼的做法 步骤9

小贴士

1.黄油一定要在土豆热的时候放进去不然融化不了。
2.腊肠比较硬,炒过就不担心不会熟的问题了。
3.葱和鸡蛋要等土豆温度下来再放,不然,蛋就熟了,你懂的!
 

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该菜谱发布于 2019-04-25 18:30:10
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