香椿肉馅饺子
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人做过这道菜
路边拾到爱情
用料
香椿肉馅饺子的做法
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清水和面，醒半小时，利用这个时间调馅
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一部分葱、花椒大料用油炸一下，备好料油
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香椿焯水去掉亚硝酸盐
过清水后冷却，切碎 -
先调肉馅，蚝油、生抽、五香粉、姜粉、葱碎、料油，每加一样都要拌匀，朝着一个方向搅拌，然后加入香椿碎，最后加食盐调味
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现在开始包饺子，煮饺子喽
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饺子出锅，配上糖蒜
即使焯过水，饺子的香椿味依然浓郁
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味道棒极了！
小贴士
香椿一定要焯水，软一些
