买来的茄子洗净。斜切成墨鱼花刀,
锅中放油。油热后茄子倒入锅中。煸炒茄子变色和软,茄子盛入碗中备用。
锅中放油,油热后放入蒜末。炒出香味。将茄子倒入锅中,加上调味料,加适量水,小火烧。快好了时。翻炒均匀,大火收汁。装盘撒上葱花即可。
上传你做的酱香茄子