在家轻松做滑嫩蛋挞

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外焦里嫩,色泽金黄,入口香甜软糯,吃完口齿留香,刚烤出来一口气吃3个的节奏,一点也不腻,这样好吃的蛋挞你们也要试一下哦~

用料  

淡奶油 100克
牛奶 100克
鸡蛋 2个
细砂糖 25克
蛋挞皮 12个

在家轻松做滑嫩蛋挞的做法  

  1. 准备好所用原料

    在家轻松做滑嫩蛋挞的做法 步骤1
  2. 将鸡蛋和牛奶白砂糖混合搅匀。这里我并没有将牛奶和白砂糖加热(加热的目的是为了让白糖彻底融化)

    在家轻松做滑嫩蛋挞的做法 步骤2
  3. 混合后继续加入淡奶油搅拌均匀。

    在家轻松做滑嫩蛋挞的做法 步骤3
  4. 为了让蛋挞液更加细腻,这一步我们最好过2次筛。

    在家轻松做滑嫩蛋挞的做法 步骤4
  5. 过筛后的蛋挞液是没有任何杂质的~

    在家轻松做滑嫩蛋挞的做法 步骤5
  6. 将蛋挞液分别倒入蛋挞皮中,提前预热烤箱中下层上下火200度烤25分钟,看到慢慢上色就可以出炉啦😄根据自家烤箱的脾气把握时间哦。

    在家轻松做滑嫩蛋挞的做法 步骤6
  7. 哇~出炉 太有食欲啦😋

    在家轻松做滑嫩蛋挞的做法 步骤7
  8. 再po一张~外酥里嫩

    在家轻松做滑嫩蛋挞的做法 步骤8
  9. 你们也可以再蛋挞上面放水果哦,口感会更加丰富哦!

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该菜谱发布于 2019-04-25 20:08:05
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