酱牛肉 牛肉面 一次搞定
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用料
| 牛腱 | 500-600克 |
| 葱 | 一小段 |
| 姜 | 6片 |
| 老抽 | 15克 |
| 生抽 | 15克 |
| 桂皮 | 1小块 |
| 花椒 | 10粒 |
| 香叶 | 1片 |
| 料酒 | 15克 |
| 盐 | 5克 |
| 冰糖 | 5克 |
| 草果 | 1个 |
| 干茴香 | 10粒 |
| 八角 | 2个 |
| 植物油 | 10克 |
| 水 | 800克 |
酱牛肉 牛肉面 一次搞定的做法
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油 葱 姜 放入主锅 3分钟/varoma/速度小勺爆香
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把牛肉 水 各种调料一次性全部加入主锅 盖好主锅盖和量杯盖，90分钟/100度/反转小勺
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时间到了之后肉捞出来 如果不马上吃就放冰箱冷藏后切片当酱牛肉吃，如果要吃牛肉面就把汤过滤一下，另起一锅水煮面，煮好之后把牛肉汤浇在面上就好了！
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牛肉面，我直接将汤浇在面上，咸淡适中，如果觉得咸就加点煮面汤，感觉淡了加盐，根据个人口味调节！
小贴士
1、这个既简单营养又美味，真心推荐大家都试试2、牛肉很关键，我用的是内蒙的黄牛肉，很香～3、煮肉的时间要根据实际情况调整，大概60分钟之后用筷子戳一戳，如果还很硬，那就总共90分钟差不多
