菠萝切片
切片的菠萝放盐水里浸泡
彩椒切片
猪里脊切片
放入盐、黑胡椒、料酒、蛋清和淀粉拌均匀,腌制10分钟
番茄酱里加入白糖和清水拌均匀
腌制好的肉片均匀的裹上淀粉
油温加热到6-7成热,放入肉片炸4分钟左右
捞出沥油
热锅放入少量的油,再放入酱汁拌均匀
放入肉片翻炒均匀
放入辣椒翻炒均匀
放入菠萝翻炒均匀
装盘
上传你做的菠萝咕咾肉