泡椒酸辣鸡胗

4 人做过这道菜
吃中药好久没吃辣椒了~今天一个人在家偷偷来个劲爆酸辣的

用料  

鸡胗 4个
料酒 1勺
老抽 一点点
生抽 一小勺
蚝油 一小勺
一丢丢
泡椒 5个
泡椒水 1勺
蒜米 2个
生姜 5片
红辣椒 1个
青辣椒 2根

泡椒酸辣鸡胗的做法  

  1. 1、蒜拍好、生姜切丝,泡椒切碎备用(忘了拍)2、辣椒切好备用;3、鸡胗切小备用(忘了拍)

    泡椒酸辣鸡胗的做法 步骤1
  2. 热锅冷油,将泡椒、生姜、蒜放锅里炒香,倒入鸡胗爆炒,加一点料酒快炒至变色,再加一点点老抽上色。加入一勺泡椒水。

    泡椒酸辣鸡胗的做法 步骤2
  3. 倒入辣椒,加点盐,和生抽翻炒。快出锅前加一点点蚝油。出锅。

    泡椒酸辣鸡胗的做法 步骤3
  4. 酸辣爽口,相当的费米饭

    泡椒酸辣鸡胗的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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该菜谱发布于 2019-04-25 21:33:50
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