无油无水童年记忆老蛋糕（简单的不能再简单了）+（普通面粉）
7.5
综合评分
7
人做过这道菜
卜奋
用料
无油无水童年记忆老蛋糕（简单的不能再简单了）+（普通面粉）的做法
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两个鸡蛋和糖一起倒入无水无油盆内打发，我习惯滴两滴柠檬汁，10分钟左右，拎起打蛋器可以划8字不消失就打发可以了。
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准备好的面粉过筛倒入。
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炒菜一样快速大幅度翻拌，同时烤箱165℃预热。
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倒入模具入预热好的烤箱20-25分钟。我用的鸡蛋比较大，正常的量一个六连模正好。
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出炉放凉，热的吃脆皮效果更好。
小贴士
这蛋糕非常好做，只要全蛋打发到位，加入面粉时不要搅拌过度就没问题。上面可以撒芝麻，葡萄干之类的，我家里正好缺货就没撒。
