秘制小龙虾
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人做过这道菜
淼利
儿子与自己都爱吃甜蜜，辣香的小龙虾！做起来！
用料
秘制小龙虾的做法
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先把虾尾洗干净！这里不用多说！
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一：沥干水份的虾尾先用料酒泡二十分钟！空干料酒后用油炸一下，时间不要太长！二：留下的底油稍多些！先把郫县豆瓣放入，再把干辣椒，葱，姜，花椒，八角放入一起炒香！放入炸好的虾尾翻炒！（最好不放水）中火！三：放糖，倒入生抽，蚝油，少许盐（如果尝着可以也可以不再放盐）四：翻炒至熟透，放入青椒，蒜，鸡精！五：完成，上盘！
小贴士
1⃣️我和儿子喜欢吃甜些的，如果不喜欢吃甜的可以少放糖！2⃣️青椒要不太辣的那种！3⃣️蒜要多些！
