千叶豆腐切成三角块或者方块都可以。
木耳泡发备用。胡萝卜和洋葱切块,芹菜切段,辣椒切滚刀块,蒜切片备用。
锅中倒入适量油烧热,倒入千叶豆腐煎至两面发黄即可捞起备用。木耳焯水至断生捞起。(开水倒入木耳,再次水开即可捞起木耳)
锅中倒入适量的油烧热,加入蒜爆香➕郫县豆瓣酱炒出红油➕芹菜 、辣椒、胡萝卜、洋葱炒出香味➕豆腐和木耳快速翻炒均匀➕生抽、蚝油、五香粉、糖和盐快速翻炒片刻后即可出锅。
装盘!真的好爽Q哦!
上传你做的小炒千叶豆腐