苦瓜🍠紫薯

准备一根苦瓜，切三段！

紫薯削皮备好，马上准备切块！

随意切！

用保鲜袋装，加点水！

放进微波炉，高火🔥3分钟！

这个时候正好掏囊了，可以借住筷子🥢！

水开后，下锅煮2分钟，不用盖盖子的！大火煮！

煮完后，用冰水或冷水浸2到3分钟，目的是为保留漂亮的绿色！

这时，把紫薯取出，用钢勺按压成泥！

然后放入蜂蜜搅拌

苦瓜控水，开始灌紫薯了！手掌🖐️拖在另一头！

灌完，一切就可装盘了！

清清凉凉的苦瓜紫薯就做好了，无油，简单，漂亮！给它取名“苦尽甘来”，名字不错吧！也可🉑️用🎃南瓜做，你们也可以试试！