韭菜洗干净，切细放入大碗里。
加入猪肉，如果太肥可以加点牛肉，加盐，加酱油和一个蛋黄。搅拌均匀，用手去揉下。
蛋黄放另外小碗用来包皮
我用的是这种包法，在放馅之前用蛋白刷一圈，放馅，包起来，拧紧。 这种包法被称为 港式云吞。
以下网络上搜索包法可以参考
参考
初次包馄钝，个人感觉这样是最简单的包法了。
开火，烧开水，可以下锅了！😋
加点料酒，紫菜，虾皮😃 水烧开后大约5/6分钟，馄钝浮再水面可以出锅了😋
下厨房笔记 ～
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Sprout7
