超简单蛋挞(香香哒)

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我女儿比较喜欢吃蛋挞,每次想吃的时候蛋糕店基本都冷了!肯德基里蛋挞我个人觉得偏贵😅之前用淡奶油、炼乳做过蛋挞,但是炼乳都是一大罐,也不是经常做,我个人觉得比较浪费!咱们能节省的还是需要节省的嘛!😊
而且能少点添加剂就少点,毕竟是孩子吃得多!

用料  

鸡蛋 1个
纯牛奶 100毫升
白砂糖 15克

超简单蛋挞(香香哒)的做法  

  1. 准备好所有食材,我用的是土鸡蛋,所以很小的一个,白砂糖我个人喜欢淡点,孩子喜欢甜点(可根据自己喜好添加)烤箱190度预热8分钟(我烤箱用的久了不大好)

    超简单蛋挞(香香哒)的做法 步骤1
  2. 这里漏拍了一步!我就文字描述哈!把鸡蛋和糖倒入一个盆里,用蛋抽打,我就是把打完全融合就可以了!(这里不用打蛋器哈)没有蛋抽也可以用筷子,就是要快速,比较累!

    超简单蛋挞(香香哒)的做法 步骤2
  3. 大概到这样地步就可以了,我选的盆大了!

    超简单蛋挞(香香哒)的做法 步骤3
  4. 量杯倒入100毫升纯奶

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  5. 把纯奶倒入打好的蛋液中!

    超简单蛋挞(香香哒)的做法 步骤5
  6. 继续用蛋抽打,混合(我是用勺子过滤掉上面的气泡)当然气泡一会自己都会炸的!时间有限,我就没等!

    超简单蛋挞(香香哒)的做法 步骤6
  7. 混合好的蛋液倒入现成的蛋挞皮中,(其实油纸也可以不用铺,我这个烤盘有其他用处就铺了)

    超简单蛋挞(香香哒)的做法 步骤7
  8. 每个倒9分满就可以放入烤箱了,我这个正好倒6和蛋挞

    超简单蛋挞(香香哒)的做法 步骤8
  9. 190度烤箱上下管烤22分钟,建议最后观察蛋液表面情况!(上面是我烤箱问题,受热不均匀,最近在准备换烤箱)因为我女儿喜欢持很脆的,我就在关火后多焖了1分钟才拿出来!不喜欢这样的可以不要焖那么久拿出来!

    超简单蛋挞(香香哒)的做法 步骤9
  10. 刚拿出来不好脱壳,冷却一会,毕竟也很烫嘛!奶香浓郁,屋里都是奶香味道!

    超简单蛋挞(香香哒)的做法 步骤10
  11. 剩下的奶可以喝,再配合蛋挞,再做个三明治或者煎鸡蛋,健康营养!这里白砂糖就不去考虑噶,反正也是偶尔吃,而且15克分布到每个蛋挞里没多少哈!

    超简单蛋挞(香香哒)的做法 步骤11

小贴士

每家烤箱脾气不同,如果不放心烤到15分钟时候可以在烤箱边多观察一下哈!我家这个是烤箱问题,受热不均匀及我家宝贝要吃酥脆~

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2019-04-26 09:53:52
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