麻辣牛蛙小龙虾

4 人做过这道菜
都适合做麻辣口味的两种食材,干脆一锅出

用料  

小龙虾 二斤
牛蛙 二斤
适量
适量
啤酒 半瓶
花椒 10克
干辣椒 10个
6瓣
蚝油 一勺
麻椒 20克
白糖 3克
生抽 20克
豆瓣酱 10克
适量
麻小辣油 100克

麻辣牛蛙小龙虾的做法  

  1. 锅热加底油,油热加入调料炒香

    麻辣牛蛙小龙虾的做法 步骤1
  2. 成品

    麻辣牛蛙小龙虾的做法 步骤2
  3. 调料炒香后加入龙虾翻炒5分钟

    麻辣牛蛙小龙虾的做法 步骤3
  4. 加入啤酒炖制

    麻辣牛蛙小龙虾的做法 步骤4

小贴士

小龙虾最好买清水的,回家刷洗干净。牛蛙尽量买小一点的,肉质更嫩。麻小辣油可以买袋装的,比如海底捞。其他调料可以根据个人口味酌情增减。小龙虾炖煮时间为25分钟,出锅前五分钟加入牛蛙。

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 
该菜谱发布于 2019-04-26 11:23:15
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