水萝卜炖墨鱼粉条~~很鲜很家常的一道美味炖菜
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人做过这道菜
千妈的小厨房
记得这是在饭店吃过的一道美食。每逢大集，各种新鲜的蔬菜丰富多样，特别是面对时令蔬菜总有一种想吃的冲动，总想尝尝鲜，所以经常是一不小心就买多了。这个水萝卜便是一种，红红的外皮带着翠绿的叶子，有着刚从土里拔出来的水灵样，生吃或是炒虾仁、包饺子都很好，对于我这种肠胃不好的人来说真是一种折磨，不敢生吃，炒着吃总可以吧。家里还有做章鱼小丸子剩下的一点墨鱼，加一点粉条，煮煮炖炖的就是一道美食。
用料
水萝卜炖墨鱼粉条~~很鲜很家常的一道美味炖菜的做法
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1、 准备这些，墨鱼去墨囊，切小断，家里墨鱼就剩这点了，最好多放几个。
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2、 萝卜切片
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3、 热锅凉油，油热放花椒爆香后取出来，再放葱姜爆香
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4、 放一勺生抽，喜欢颜色深的可以放2勺
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5、 放入萝卜片翻炒均匀
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6、 翻炒2分钟
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7、 加一点水，盖锅盖中火煮3.4分钟
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8、 开盖，看汤少了
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9、 加入墨鱼和盐
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10、 翻炒1分钟
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11、 加入粉条
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12、 加水没过萝卜最好
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13、 盖锅盖，中火煮7.8分钟，汤汁少了，就可以了。
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14、 装盘，这次汤有点少了。
小贴士
1、 可以加点豆腐一起炖
2、 汤汁很鲜美，一定要留一点汤，这次做得汤少了点。
2、 汤汁很鲜美，一定要留一点汤，这次做得汤少了点。
