白菜炖粉条
0
人做过这道菜
程以壹
好吃美味的食物最能牵动吃货的心
用料
白菜炖粉条的做法
-
粉条冷水浸泡一个小时以上。
-
香菇三朵泡开切片或者直接用新鲜的香菇切片。
-
虾仁泡半个小时。
-
白菜洗干净切好。
-
姜剁碎。
-
锅中放适量的油，把姜蓉爆香。
-
然后加入香菇和虾仁炒两分钟炒香。
-
加入白菜炒两分钟。
-
加入粉条一起翻炒一分钟。
-
加入适量的水。开始调味：加入盐2克，生抽2克，胡椒粉1克，蚝油3克，拌匀后加盖中火炖煮5分钟，到汤汁收浓关火。
-
开吃啦。
小贴士
可以换成其他喜欢的菜。如果喜欢白菜脆一点的可以先不加白菜，到后面粉条炖好了再加入白菜炖两分钟。
