清爽生酮——快手牛油果拌饭（菜花米）

Name: 清爽生酮——快手牛油果拌饭（菜花米）
Ingredients: 半个牛油果; 1个鸡蛋; 随意洋葱; 随意西红柿; 随便用什么肉都行 我用的是腊肉腊肉/鲜肉; 随意彩椒; 随意菜花米; 随意葱姜蒜; 适量黑胡椒; 适量海盐; 10克黄油（可替换）; 25克椰子油（可替换）; 适量奇亚籽（可不加）; 1片薄荷（可不加）; 随意生菜（可不加）; 随意花生米（可不加）; 随意油辣椒（可不加）

2 人做过这道菜

不糯不糯

之前在长沙吃过牛油果一直念念不忘
做了菜花米之后看到冰箱里还没吃完的牛油果突然突发奇想没想到一次就成功
牛油果在炒饭里显得非常清爽可以盖住油腻的感觉生酮的时候受不了太油的姐妹们可以赶紧做起来！

用料

牛油果	半个
鸡蛋	1个
洋葱	随意
西红柿	随意
腊肉/鲜肉	随便用什么肉都行我用的是腊肉
彩椒	随意
菜花米	随意
葱姜蒜	随意
黑胡椒	适量
海盐	适量
黄油（可替换）	10克
椰子油（可替换）	25克
奇亚籽（可不加）	适量
薄荷（可不加）	1片
生菜（可不加）	随意
花生米（可不加）	随意
油辣椒（可不加）	随意

清爽生酮——快手牛油果拌饭（菜花米）的做法

鸡蛋打散用黄油炒至成型即可（不一定非要用黄油不怕腻可以直接用椰子油不生酮的姐妹可以用其他油类）洋葱彩椒西红柿腊肉切丁备用
锅里放油爆香葱姜蒜——放洋葱——腊肉丁——彩椒西红柿——放入鸡蛋放黑胡椒海盐（最好在炒配菜的时候就放放了菜花米之后再放盐有可能会炒不匀）我这里用的椰子油因为橄榄油被打碎了最好还是用橄榄油椰子油炒出来偏甜
加入菜花米菜花米的做法在下厨房可以搜到很多具体就是把菜花洗干净放进料理机打成碎末就可以
加入花生米油辣椒（可以不放因为在长沙吃到的牛油果拌饭是辣的所以就放了花生米也是家里有让口感多一点就放了不喜欢或者没有的姐妹可以省略）随便炒炒到菜花米变得有点透明就可以起锅
牛油果生菜薄荷用来降低油腻感撒上奇亚籽代替芝麻就大功告成啦～
把牛油果压成泥拌进饭里简直不要太好吃！而且吃完了很清爽不会有生酮期间被猪油蒙住心智的感觉！天天吃我可以吃一周！