奶白鲫鱼汤
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人做过这道菜
流霜白沙
老婆坐月子，奶水不够，娃一直叫唤，我赶紧做了这个汤，晚上老婆奶水十分充足，娃都吃不完，还用储奶袋储存了好多，为了让其他宝妈不担心奶水不够，我特把我的做法分享出来，做法很简便，保证零失败
用料
奶白鲫鱼汤的做法
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鱼去鳞和黑膜，洗净，划刀，用米酒抹匀，静置20分钟，姜切片备用，烧一壶开水备用
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起锅烧油，油红，滑锅，开小火，鱼入锅，放入几片姜，鱼煎至两边金黄
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倒入准备好的开水，没过鱼一寸，放少许的盐，大火煮15分钟
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至此，奶白色的鲫鱼汤就做好了
小贴士
1 油可以多点，并且要小火煎鱼。鱼放入锅中之后，不要移动，可以移动锅，让鱼头尾都煎到，煎半分钟以后，翻到另一面，继续按上述煎鱼
2 鱼煎好以后，可以把多余的油倒出，防止汤油腻
3 挑出煎鱼时放的姜，倒入开水之后，放新的姜片
2 鱼煎好以后，可以把多余的油倒出，防止汤油腻
3 挑出煎鱼时放的姜，倒入开水之后，放新的姜片
