做一杯好吃的酸奶

Name: 做一杯好吃的酸奶
Ingredients: 850克纯牛奶; 150克淡奶油; 50-70克白砂糖; 1克酸奶发酵菌

1 人做过这道菜

七月在野-Hu

女孩说：
妈妈，你怎么可以把酸奶做的这么好吃呢。
完全停不下来啊！啊！啊！

用料

纯牛奶	850克
淡奶油	150克
白砂糖	50-70克
酸奶发酵菌	1克

做一杯好吃的酸奶的做法

先把酸奶瓶热水过烫后放消毒柜或者烤箱烘干凉到不烫手。
把纯牛奶、淡奶油、白砂糖都倒入干净无油无水的奶锅小火加热至糖溶化，用温度计测一下，加热到30-40度左右。
倒入一包酸奶发酵菌，搅拌均匀。
把混合好的牛奶倒入酸奶瓶，放入酸奶机发酵10小时。
好吃的酸奶就做好啦！纯酸奶什么都不加就好吃的不得了。各种加坚果、加格兰诺拉麦片、加果干果酱等花式吃法就更不用说了。默默吃吧。

小贴士

纯牛奶最好是全脂的，不要怕胖啦这点健康的脂肪也胖不了多少。
牛奶牌子就不要问啦，你信得过的牌子就可以。
淡奶油也是，雀巢、铁塔、安佳、总统都可以。

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该菜谱发布于 2019-04-26 12:59:59

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