只需一次发酵---松软奶香香肠包
8.1
综合评分
85
人做过这道菜
浅夏的淡雅
五芳斋早餐有卖香肠包，自己嫌早上出门买麻烦，看到下厨房有做香肠包的，找到两种做法，自己改良了下，试做了几次不错，写个菜谱，留着下次再做方便找，此配方是6根的量
用料
只需一次发酵---松软奶香香肠包的做法
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先將牛奶、酵母混合，再于面粉、糖和色拉油混合，揉成光滑的面团
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盖上保鲜膜，在室温下松弛5分钟
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將面团揉成长条形，切成70克一份
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把其中一份面团揉成细长条
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把细长条绕到香肠上，缠4圈5圈都可以
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这是绕好的香肠包
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待全部卷完，放在温暖处发酵至两倍大，30分钟左右（冬天适当延长发酵时间）
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水烧开后，中火烧10分钟即可
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蒸好的香肠包
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是不是很美味
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香肠我是超市买的这种的，味道不错，此配方是6根的量
小贴士
如果天冷发酵30分钟时间觉得不够，还可以延长发酵时间
