跟风王刚的香辣花甲~~改良版咸鲜花甲

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看王刚的视频确实上瘾

不怎么吃辣,改良了一下香辣花甲

咸鲜微甜

用料  

花甲 1斤
洋葱 适量
8片
2瓣
花椒 10粒
蚝油 1勺
生抽 1勺
一点点

跟风王刚的香辣花甲~~改良版咸鲜花甲的做法  

  1. 花甲一斤,吐泥,外壳洗干净

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  2. 烧一锅开水,烫花甲,等花甲微微开壳

    跟风王刚的香辣花甲~~改良版咸鲜花甲的做法 步骤2
  3. 花甲开壳,掰开

    跟风王刚的香辣花甲~~改良版咸鲜花甲的做法 步骤3
  4. 咦视频怎么是歪的
    把屎粑粑挤出来,冲洗干净

    跟风王刚的香辣花甲~~改良版咸鲜花甲的做法 步骤4
  5. 葱姜蒜切碎,和花椒一起下锅,炒香

    跟风王刚的香辣花甲~~改良版咸鲜花甲的做法 步骤5
  6. 加入一勺蚝油,炒香

    跟风王刚的香辣花甲~~改良版咸鲜花甲的做法 步骤6
  7. 下花甲,快速翻炒均匀

    跟风王刚的香辣花甲~~改良版咸鲜花甲的做法 步骤7
  8. 加一勺生抽,自己尝尝口味
    加一点点糖
    适当加一点清水

    跟风王刚的香辣花甲~~改良版咸鲜花甲的做法 步骤8
  9. 收汁,拌饭

    跟风王刚的香辣花甲~~改良版咸鲜花甲的做法 步骤9
 
该菜谱发布于 2019-04-26 16:35:40
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