万能金蒜

这次没有做步骤图 大家按照文字来看也可以很好就学会

剥大蒜 份量就看大家做多大一罐来决定了 因为一罐金蒜可以用挺久的 大家可以一次性弄多一些 剥完大蒜放进搅拌机统一打碎 非常方便

往锅里下油 玉米油花生油都可以 油大家可以多倒一些 因为金蒜的油也是特别香的 平时做蒜蓉虾就可以倒金蒜的油来制作 香得不行 像蒸排骨也是 真的不要太好吃

炸金蒜的过程控制在中火左右 注意在制作的过程中一定要用锅铲不停地翻动一下 不然底部很容易会焦掉 要持续搅动

大概15分钟左右就能炸好 大家要根据实际的大蒜份量及上色的情况来决定 怎样叫炸好了呢 就是所有蒜头都是金黄金黄色的 一定要炸到金黄色才是好的金蒜

最后大家可以用一个玻璃密封罐将金蒜装好 放凉后密封储存在冰箱冷藏 可以保存很长时间 半年是绝对没问题的 这样就大功告成了 只要你想到的菜 都可以用金蒜来搭配制作 真的非常香特别好吃