蔓越莓麻薯

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之前在面包店,尝到过,还挺好吃的,就自己试着做,这个做出来的量是12个

用料  

蔓越莓 20克
鸡蛋 15克
麻薯粉 120克
黄油 10克
70克
白砂糖 15克

蔓越莓麻薯的做法  

  1. 将糖,白开水,黄油微波炉加热融化,加入麻薯粉中,搅拌

  2. 将鸡蛋打散,称重加入之前的面糊中,再加入切碎的蔓越莓干,然后搅拌面糊,让面糊均匀混合,没有颗粒就行了。

  3. 最好带手套,把面团分成一个一个小的面团,差不多大小就好了,25g左右,搓成小团

  4. 最后放入烤箱170度20分钟,(摆盘的时候一定互相要有空隙,不然膨胀了会粘在一起),观察面团表面,成形后,看表面的颜色变化,(不同烤箱可能不一样),差不多有点微微深黄色就好了。

 

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该菜谱发布于 2019-04-26 18:27:55
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蔓越莓麻薯的答疑

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