烧一锅水,水开放入面条,我比较喜欢吃这个牌子的画面,扁宽面我觉得是最好吃的;煮好了捞起来放碗里备用。
把虾头剥下来,起一锅,放点食用油,不用多,把虾头煸炒一下,炒到锅里有点泡泡的时候,倒入清水,放一块自制高汤(在我上一期的菜谱里面有,可以参考),加入你喜欢的丸子类,最好不要墨鱼丸,因为墨鱼丸味儿太重了,会抢味哦,我放的是这个牌子的鱼籽包,很好吃。
等水烧开之后,加入适量的盐,这个咸淡就自己做主啦,每个人口味不同哈;然后放入上海青,再在上海青上淋点油,同时放入虾,煮开之后,将这一锅全部倒到前面煮好的面里去,接下去就是开吃啦!
这个汤水会让你爱上这碗面的❤