桃酥饼干（植物油版）

准备好所需要的材料。核桃可以替换成等量的干果或者20 克熟芝麻。

把盐，糖，油，鸡蛋混合均匀。鸡蛋用中等大小的就可以，带皮55-60克，蛋液要预留一点点刷表面。

最好用糖粉，比较容易化开。可以用等量木糖醇替代，但会影响口感。

再加入过筛后的面粉，小苏打，泡打粉。混合成团。

成团后再加入核桃或者芝麻等其他果干混合均匀。

平均分成32块，28烤盘，每盘16块。按扁后在上面刷一层蛋液，撒一点芝麻。

提前预热烤箱，180度烤15钟左右，看情况增减时间。

出炉。

是不是有点那个意思。

真的是酥掉渣。