香酥巴沙鱼
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人做过这道菜
月芽儿77
香酥巴沙鱼，外脆里嫩，完全没有鱼腥味！再沾点番茄酱，味道很不错
用料
香酥巴沙鱼的做法
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解冻
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用厨房用纸把巴沙鱼表面的水分吸干
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中间切开
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切块
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用料如图
把巴沙鱼块放到碗里
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放入黑胡椒粉、盐、鸡蛋，戴一次性手套抓匀
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再放入玉米淀粉，再次抓匀
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面包糠和白芝麻倒入塑料盒
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再把巴沙鱼块放到塑料盒里，盖上塑料盒盖子，上下左右晃动
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直到所有鱼块表面都粘上面包糠，白芝麻。
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锅中倒油，油热后放入鱼块炸，炸好一遍用漏勺捞出，再复炸一次，炸好后用漏勺盛出，用厨房用纸吸出多余的油
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完成啦！搭配番茄酱吃，味道很不错喔
