巧克力冰淇淋蛋糕(奥利奥)无敌快手简单

7.7 综合评分
19 人做过这道菜
这个小蛋糕简直融合了我所有喜欢的东西
奥利奥与巧克力与淡奶油的完美融合
喜欢浓郁巧克力的朋友们可以尝试
嗯...吃了可能会有点小胖哈哈
我和我先生非常喜欢的口味
嗯...为我们的三周年结婚纪念日..
还有!不好吃来打我!!!!
😄
(方子是很久前刷微博随手记录下来的,删减掉一些比较麻烦的步骤和材料,用料也根据自己的口味稍加更改了一下,更加简单了一些,已经改到面目全非了....忘记是哪位大神的作品啦!如本人看到介意及时联系!谢谢🙏)

用料  

巧克力酱 150g
黄油 50g
淡奶油 200g
奶油奶酪 250g
奥利奥碎 150g
糖粉(白砂糖) 15g
6寸模具 一个

巧克力冰淇淋蛋糕(奥利奥)无敌快手简单的做法  

  1. 材料全家福👪

    巧克力冰淇淋蛋糕(奥利奥)无敌快手简单的做法 步骤1
  2. 第二张全家福👪

    巧克力冰淇淋蛋糕(奥利奥)无敌快手简单的做法 步骤2
  3. 巧克力酱与奶油奶酪与黄油隔水加热融化备用

  4. 100g的奥利奥碎捣碎或者放入保鲜袋碾碎备用。剩余50g不需要碾碎备用。

    巧克力冰淇淋蛋糕(奥利奥)无敌快手简单的做法 步骤4
  5. 融化的黄油与100g碾碎的奥利奥碎混合均匀,平铺在6寸模具底部。压实,放入冰箱冷冻,接下来操作冰淇淋部分。

    巧克力冰淇淋蛋糕(奥利奥)无敌快手简单的做法 步骤5
  6. 奶油奶酪隔水加热融化,用打蛋器打至细腻。

    巧克力冰淇淋蛋糕(奥利奥)无敌快手简单的做法 步骤6
  7. 加入融化好的巧克力酱。

    巧克力冰淇淋蛋糕(奥利奥)无敌快手简单的做法 步骤7
  8. 搅拌均匀

    巧克力冰淇淋蛋糕(奥利奥)无敌快手简单的做法 步骤8
  9. 淡奶油加入15g糖打发至纹路不消失

    巧克力冰淇淋蛋糕(奥利奥)无敌快手简单的做法 步骤9
  10. 加入巧克力糊中翻拌均匀。

    巧克力冰淇淋蛋糕(奥利奥)无敌快手简单的做法 步骤10
  11. 加入50g未碾碎的奥利奥块。搅拌均匀。

    巧克力冰淇淋蛋糕(奥利奥)无敌快手简单的做法 步骤11
  12. 从冰箱冷冻室里拿出模具,把冰激淋糊倒入模具中,整理平坦,继续放入冷冻室里冷冻3小时以上。要吃的时候提前放入冷藏,脱模的时候用热毛巾敷一下即可轻松脱模啦!

    巧克力冰淇淋蛋糕(奥利奥)无敌快手简单的做法 步骤12
  13. 我用家里现有的材料装饰了一下,各位自由发挥!

    巧克力冰淇淋蛋糕(奥利奥)无敌快手简单的做法 步骤13
  14. 简直不要太好吃!!

    巧克力冰淇淋蛋糕(奥利奥)无敌快手简单的做法 步骤14
  15. 虽然会胖可是还是忍不住...不好吃来打我!!!

    巧克力冰淇淋蛋糕(奥利奥)无敌快手简单的做法 步骤15

小贴士

1⃣️一定要把奶油奶酪打发到细腻顺滑没有颗粒。
2⃣️奶油加入巧克力糊中搅拌不均匀的话可以用电动打蛋器来帮忙。
3⃣️吃的时候提前放入冷藏解冻哦!不然切都切不开哒!
4⃣️觉得成品略薄可以翻倍的量,但是冷冻的时间要相对延长到6个小时以上。

参照这个菜谱,大家做出 21 作品

全部21个作品

 

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该菜谱发布于 2019-04-26 20:44:11
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