我愛吃雞腳🐔

Name: 我愛吃雞腳🐔
Ingredients: 14個雞爪; 半個蒜頭; 3小把香菜; 3片姜; 少量醬油、白醋; 各半勺鹽、糖; 3個小米椒; 1個檸檬; 1勺料酒

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有沒有人和我一樣喜歡"啃腳趾"百吃不厭的雞爪，分享一下我的教程，tips:做之前準備好冰水哦~

用料

先把雞爪一分為三，洗乾淨
準備好配料
先用大火煮10分鐘，放3片姜和一勺料酒，去腥
煮好後馬上放去冰水，保證肉質有彈性
加入步驟2準備好的材料攪拌均勻，其實醬油，白醋，都是可以看雞爪的量而定的，中途攪拌幾次以便入味均勻，可以試下調料味道合不合適，淡了可以相應的增加醬油和白醋，最後凍一晚上更入味更好吃哦！

☞白醋可以換陳醋，米醋都是可以的，我都試過了，味道一樣很美味
☞一定要提前凍冰水哦，因為沒有泡過冰水肉質很爛，吃起來會膩

随便看看

该菜谱发布于 2019-04-26 22:07:59

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