鲜酵母手揉吐司

因为是用手揉揉面的，所以除了鲜酵母外的所有材料都放到一个容器里揉匀就行，之后盖上保鲜膜放冰箱里冷藏半个小时左右。

把鲜酵母碾碎加到面团里开始揉面（手工揉面方法可以在下厨房里搜索）。

揉好后分成六个面团（因为本人很懒不想浪费时间所以把面团松弛的步骤也省了），杆卷好放到吐司盒里直接进行发酵（我一直都是用一次发酵的方法，因为很喜欢吃吐司🍞所以不存在留时间太长而老化了，一般情况下第二天就被吃完了）。

发酵到八九分满，进烤箱最下层烤170度25分钟（烤箱的牌子不一样烤的时间和温度也不一样，我用的是海氏C40）成品如图，还不错！

头天晚上做好，第二天早上的早餐口感还是一样的柔软

好吃