无麸质鸡肉松
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人做过这道菜
无麸质家厨房
无麸质饮食以来，时常口淡。
上周馋肉松，跑进超市一看，无一不用黄酒和酱油，只能放弃了。
何不自己做？
上周馋肉松，跑进超市一看，无一不用黄酒和酱油，只能放弃了。
何不自己做？
用料
无麸质鸡肉松的做法
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将鸡胸肉过水。
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将过水后的鸡胸和生姜、香叶、八角、桂皮、花椒及米酒加入清水中，煮20分钟。
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将鸡胸肉取出，放凉。
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用不锈钢勺将肉拍散，撒成细丝。
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在不粘锅中加入油，把肉丝进行翻炒。
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翻炒过程中加入盐、糖、无麸质酱油、鱼露和芝麻。
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锅里不再冒热气，大功告成。
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凉了后装入密封容器中。随时可取用啦。
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同样可以做鱼松。
小贴士
鸡胸肉可以撕得再细些。
