花胶提前一晚浸泡,再用姜煮水焯一下,弄干净。响螺片用水泡一下,虫草花洗一下。备用。
猪展肉冷水入锅,煮开,捞起备用。
把焯过水的猪展肉和花胶响螺片虫草花姜片一起煲。
汤水煮一个半小时左右放入竹笙。竹笙用温水洗一下就可以煮,过半小时后加上盐就好了。喜欢也可以加几颗红枣。
好了!
上传你做的花胶虫草花猪展汤