中式杂蔬炖饭配牛肉粒

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瞎做做出极品系列
所以过程没有图 sorry
但真的是打扫冰箱神菜啦
用的都是冰箱剩下的菜

用料  

牛肉 200克
米饭 一碗
西葫芦 一个
胡萝卜 半根
洋葱 一点点
杏鲍菇 一个

中式杂蔬炖饭配牛肉粒的做法  

  1. 各种蔬菜切成自己喜欢的形状 我一般都切片或切条 切碎好累哦

  2. 中高火锅里加热放油先放洋葱炒两分钟 然后放入其他蔬菜 就放你喜欢的就好 绿叶菜最后最后放

  3. 锅里放半小碗水 加入味淋一勺 鸡汁(鸡精也行)半勺 蜂蜜一勺 酱油一勺 香油半勺 小葱碎(我买的是干的 可以忽略这个 看起来好看)蒜汁 姜汁(都可以拿蒜泥 姜碎代替啦)

  4. 倒入米饭 煮 煮到汤汁渗入米饭就可以加盐或者绿叶菜了 等该软的软就可以盛盘了

    中式杂蔬炖饭配牛肉粒的做法 步骤4
  5. 然后把牛排煎一下 切成小块 (牛排怎么煎?就随便两面煎煎就好)

  6. 等牛肉熟了把它切块 放入炖饭里 成功 我上面撒的是七味粉!

    中式杂蔬炖饭配牛肉粒的做法 步骤6

小贴士

西葫芦我用的是黄色的 感觉涩味会少些
杏鲍菇倒是很出效果的一定要放
其实这个味道有点像日式中华料理
あんかけご飯那种感觉
 

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该菜谱发布于 2019-04-27 11:25:18
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