华夫饼 内有猛料要爆

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阳光走着猫步来..
像一杯刚刚打发泛着泡沫的咖啡..
带着昨夜雨后的潮润..
踩着节奏轻抚什物..

用料  

全麦粉 80g
低粉 40g
鸡蛋 1枚
细砂糖 10g
3g
牛奶 30g
干酵母 2g

华夫饼 内有猛料要爆的做法  

  1. 所有原料混合揉成光滑不粘手面团..

    华夫饼 内有猛料要爆的做法 步骤1
  2. 面盆盖保鲜膜放冰箱冷藏8小时(为了方便,头日晚上做好放置)

    华夫饼 内有猛料要爆的做法 步骤2

  3. 将面团取出排气等分6个滚圆..盖保鲜膜松弛20min(入夏室温很合适);

    华夫饼 内有猛料要爆的做法 步骤3
  4. 面团按扁在手心..放入馅料..此次做的南瓜玉米馅(馅料就随意啦~只要你包的上);
    - 像包汤圆一样收口合上(馅大的果然要爆)

    华夫饼 内有猛料要爆的做法 步骤4
  5. 炉气灶上waffle模具..滴油润滑锅底入面团;

    华夫饼 内有猛料要爆的做法 步骤5
  6. 单面1min(注意翻面..防止火候不均or过火糊啦)

    华夫饼 内有猛料要爆的做法 步骤6
  7. 南瓜🎃

    华夫饼 内有猛料要爆的做法 步骤7
  8. 精致

    华夫饼 内有猛料要爆的做法 步骤8

小贴士

模具烫手!千万注意!前日不小心烫到猪蹄..
一定趁热吃哟..晾凉后密封冷冻存储..吃前微波炉回温即可..
 
该菜谱发布于 2019-04-27 11:25:50
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